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深海鱼油怎样吃得更科学_[新闻new]

发布时间:2021-09-13 18:32:04 阅读: 来源:预糊化纤维厂家

市场上琳琅满目的鱼油产品已令人眼花缭乱,DHA、EPA、Omega-3、不饱和脂肪酸等诸多专业名词更令人摸不着头脑,深海鱼油里到底含有什么样的成分?这些成分都有什么作用?这里我们将请有关专家详细解读深海鱼油,为读者揭开深海鱼油的神秘面纱。

深海鱼油该不该吃,该谁吃,怎样吃?一个个问题困扰着消费者。事实上,国际国内的专家都明确表示,多年来,各国学术界对鱼油进行了大量科学研究与实验,证实深海鱼油中含有的DHA和EPA有助于促进儿童大脑和智力发育,对改善老年人的大脑表现、预防老年痴呆症有一定的作用。名词解释DHA俗称脑黄金DHA,二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。DHA作为一种脂肪酸,其增强记忆与思维能力、提高智力等作用更为显著。人群流行病学研究发现,体内DHA含量高的人的心理承受力较强、智力发育指数也高。EPA能疏导清理血管EPA,二十碳五烯酸,对人体健康有益的一种多不饱和脂肪酸,鱼油中含量较多。EPA对疏导清理心脏血管有重要作用,从而有效防止多种心血管疾病和炎症的发生,增强免疫力。增加EPA的吸收已经证实对预防冠状动脉心脏病、高血压和炎症(例如风湿性关节炎)有效。EPA在人体内,同某些酶相作用后,也会演变成DHA。Omega-3可预防心脏病Omega-3,又被写作ω-3、欧米伽3等,为一组多元不饱和脂肪酸,常见于深海鱼类和某些植物中,对人体健康十分有益。Omega-3家族的主要成员有DHA和EPA等,即通常所说的鱼油脂肪酸的主要含量。在世界医学、营养学史上,Omega-3是继氨基酸、蛋白质之后又一重要里程碑。ω-3脂肪酸对预防心脏病、心脑血管疾病、某些癌症、肥胖症、糖尿病、早老痴呆,甚至对去除沮丧情绪、培养心智健康都有着不可低估的作用。上一页12下一页上一页12下一页

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