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【消息】苦菜不能和什么一起吃苦菜不能与什么同吃苦菜和什么相克

发布时间:2020-12-25 17:18:49 阅读: 来源:预糊化纤维厂家

在日常生活中,苦菜是很常见的一种野菜,它的食用方法多样,味道好,营养丰富,深受人们的喜欢。不过,苦菜也有其搭配食用禁忌。比如苦菜不能和什么一起吃呢?

苦菜不能和寒性食物一起吃

苦菜本就属于寒性食物,含有大量的寒气,在食用后会增加身体中的寒气。如果再和其他寒性食物一起食用,更加容易导致体内寒气过多,从而引起脾胃虚寒,消化不良的情况。

常见寒性食物如:水鸭、螃蟹、苦瓜、冬瓜、番茄、黄瓜、小米、绿豆、西瓜、柿子、芥菜、海蜇等。

苦菜不能和生冷食物一起吃

夏天很多食物经过了冰冻或冷藏,食物中都含有很多的寒气,而苦菜属于寒性食物,在吃苦菜之后吃生冷食物,容易引起身体寒症。

常见生冷食物如:雪糕、冰水、冰淇淋。

苦菜不能和苦味食物一起吃

苦菜本就含有较多的苦味素,所以,味道偏苦,尤其是凉拌的苦菜,而生活中含有很多食物也属于苦味菜,两种苦味食物一起食用,对食用者的舌头苦味感应区刺激加大,会降低食用者食欲的。

常见苦味食物如:苦瓜、莲子心、陈皮、苦荞麦等。

苦菜不能和含钙食物一起吃

苦菜内富含草酸,而生活中很多食物含有大量的钙质,属于补钙剂,草酸和钙质能发生化学反应,生成难以溶解、难以消化吸收的草酸钙,降低钙剂的补钙效果。

常见含钙食物如:钙片、奶制品、动物骨头类食物、芝麻酱、荠菜、海带、燕麦、虾皮等。

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